2017年2月アーカイブ

豆腐料理

豆腐をそのまま豆腐として食べるのが好きだけど、
人にふるまうときは何か加工しないと手抜きみたいで。
なので豆腐ハンバーグをよく作ります。

崩れやすいのですが頑張って作って、焼いて出すと結構これが好評なんですよ。
これが定番になりつつあるのですが、毎回これでも面白くないので、今はまた別の加工の仕方を研究中です。
とはいってもなかなかアイデアがなくて困る。
なにかないですか?

なにも豆腐にこだわらなくてもいい気がしますけど、もう我が家に来たら豆腐が出てくる、って思ってる人も多くて。
それを楽しみにしてるんですよ、まいるー。
身体にいいもので大好きだけど、レパートリーか・・・とね。

揚げてみてもいいけど、たくさん人が来ると油ものは面倒でね・・・。
なんていっていてはいけないのか、おもてなしだ、頑張るしかない?
では、油買ってきますかーー!

一回自分で練習してみないとねっ。

豆腐料理のレシピ、お待ちしています。

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